Jun 09, 14赤じそ漬けの工程を省略し、赤じそを加えずに土用干しを迎えると「白梅干し」になります。保存性は赤梅干しに及びませんが、梅そのものの味を味わえる梅干しです。 《時季》 5kgの袋漬け梅干しAug 25, 12赤紫蘇から手作りゆかり レシピid: 胡瓜、茄子、みょうが、生姜を刻み、手作りしば漬けもお薦めです。 私は切った長いもとノンオイルの梅ドレッシングと梅干しに入ってる赤紫蘇をビニール袋に入れて12日漬けおきしてます。Jun 05, 06赤じそは遅くとも午後2時には別のざるに移すなどして取り込む。 夕方、まだ赤梅酢が温かいうちに梅を戻し入れ、室内におく。 一晩だけ梅酢につけることで皮がしっとりと柔らかな梅干し
しば漬け だいどこログ 生協パルシステムのレシピサイト