我が家の甘口ジンジャエール作り方 ①生姜をスライスする ②お水、砂糖、ハチミツを鍋に入れて中火にかける ③砂糖が溶けたら生姜とクローブを加え弱火で10分煮詰める ④火を止めてレモン汁を加える ⑤ザルで濾して生姜とクローブを取り除く ジンジャーエールの作り方 自家製の生姜シロップを使います。 生姜シロップ大さじ2 炭酸水100～150ml で、簡単にジンジャーエールが作れます！ 甘みがほしければシロップを大さじ1追加するか、三ツ矢サイダーで割ると甘くなります。 こちらは基本のコツ・ポイント 辛口が好きな方は生姜の量を増やしてください。 液状ではない固いハチミツを使う場合は、レモンとはちみつを交互に詰めていき、常温に一晩おいておくとレモンから水分が出て、ハチミツが溶けていきます。 それを何度か重ねて繰り返してください。
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