Aug , · スライスしたトマトとモッツァレラチーズやブッラータ(burrata:モッツァレラの中にクリームを閉じ込めたチーズ)にオリーブオイルをかけただけのシンプルなレシピや、ぶつ切りにしたトマトとパンをあえたトスカーナ地方のサラダ、パンツァネッラ(panzanella)、ツナとレタスを一緒に挟んだサンドウィッチなどがあります。全種類の4種を大喜びして植え付けました。 トマト食文化の本場、イタリアでは~ バラエティ豊かなトマトを、生だけではなく、 ソースやマリネにして、様々な料理で楽しんでいます。 そんなイタリア料理の幅広いおいしさをイメージし、イタリア 料理 トマトの流入でヴァリエーションも増え、色彩も鮮やかになったが、反面それ以前の特徴の多くが失われたとの指摘もある。 飲食店の種類 イタリア料理の飲食店は、各種形態があり高級店から列挙するとおおまかに以下の順序。
マウロのイタリアントマト きまぐれサラリーマンの週末菜園